Британскому журналисту удалось узнать, каков он на вкус

Катерина Лысенко, опубликовано 22 марта 2016 г.

Вам не приходило в голову поинтересоваться, каковы вы на вкус? Вернее, вкусна ли ваша плоть? Звучит жутковато, но это не остановило британского журналиста Грега Фута, который все-таки решил докопаться до истины и выяснить, какова его собственная плоть на вкус. В этой ему помогла биопсия и анализ мышечной ткани из собственной ноги. По сути, речь идет ни о чем ином, как о каннибализме, запрещенном, кстати, по всему миру.

К слову, есть нельзя не только чужую плоть, но и свою собственную. И наука – не оправдание самопоедания. Однако журналисту это удалось, и гораздо проще, чем кажется. На ноге журналиста провели процедуру биопсии (специалистом было взято несколько кусочков мышечной ткани). Согласно результатам научного анализа, человеческая ткань содержит мышечные волокна, весьма схожие с мышечными волокнами, свойственными куриной грудке и говядине.Для выяснения вкуса плоти, ученый подверг ткань термической обработке и провел анализ ароматов, содержащихся в такой ткани. Запах оказался «действительно очень мясным и более богатым, чем у свинины или курицы».

Исходя из химического анализа, человеческая плоть располагается где-то между свининой и ягнятиной. Съесть биопсию Футу не разрешили, да он и не решился, потому журналист купил обычного мяса и приготовил соответствующий «рецептуре» гамбургер.